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最終更新日:2016年6月15日(水)


臨時営業について


臨 時 営 業 に つ い て

 イベント等において、仮設の施設やテント等を設けて不特定多数の人に食品を提供する場合は、臨時営業の許可申請が必要です。


  ● 申請手続き、営業施設の基準、食品の取扱いについて

  次の資料をご確認ください。

  1 「臨時営業等の取扱要綱」(平成28年4月1日改正)

  2 臨時営業に関するパンフレット(イベント等で食品の提供を考えている方々へ)

 ● 臨時営業の種類 

   臨時営業の種類は、飲食店営業、喫茶店営業、菓子製造業、食肉販売業(包装)、魚介類販売業、乳類販売業及び食品販売業になります。

  ● 提供品目の制限について 

   お祭りなど、主に野外にてテントで営業する場合は、通常の飲食店より衛生面が十分に確保できないことから、提供できる品目は加工調理が容易にできるものに限られます。

  ● 許可申請に必要な書類 

   申請に必要な書類は、次のとおりです。

   食品衛生法による許可(飲食店営業等6業種)
    ・
減免申請書、・許可申請書、・施設の構造設備調書等、・平面図及び配置図

       食品衛生条例による登録(食品販売業)
    ・
登録申請書、・施設の構造設備調書等、・平面図及び配置図 

       手数料は1件(1テント毎又は1業種毎に)につき飲食店営業等6業種が2,200円、食品販売業は5,800円です。


  <お問い合わせ>

 後志総合振興局保健環境部岩内地域保健室 (北海道岩内保健所) 生活衛生課

 〒045-0022 岩内郡岩内町字清住252-1  電話0135-62-1537