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ホーム > 産業振興部 > 商工労働観光課 >  後志の逸品 乳製品


最終更新日:2020年7月27日(月)

                                       

後志の逸品 乳製品

小樽市(0) 島牧村(0) 寿都町(0) 黒松内町(2) 蘭越町(1) ニセコ町(3) 真狩村(0) 留寿都村(0) 喜茂別町(1) 
京極町(0) 倶知安町(0) 共和町(2) 岩内町(0) 泊村(0) 積丹町(2) 神恵内村(0) 古平町(0) 仁木町(0) 
余市町(0) 赤井川村(1)

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小樽市 

 

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島牧村 

 

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寿都町

 

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黒松内町 

 

特産品手づくり加工センター トワ・ヴェール
販売店: 黒松内町特産物展示販売施設
      トワ・ヴェール (黒松内町字白井川8-10)

チーズ
トワ・ヴェールで製造するチーズ原料の生乳は、全て黒松内町産です。原料の良さを生かし、日本人好みのマイルドなチーズを作っています。

アイスクリーム(バニラ、ごま他)
トワ・ヴェールで製造するアイスクリーム原料の生乳は、全て黒松内町産です。滑らかな舌触りと後味のさわやかさが特徴です。

 

(株)アンジュ・ド・フロマージュ
住所:黒松内町字赤井川114
電話:0136-75-7400

アンジュの四季
少しずつ味わうコクのあるデザートタイプのチーズです。 春はフキノトウ味噌、秋はワイン用葡萄など、四季ごとに種類が変わります。

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蘭越町 

 

ふるさとの丘直売センター
販売店: 道の駅「ふるさとの丘」 
      (蘭越町字相生969)

アイスクリーム
搾りたての牛乳からつくられるアイスクリーム。口当たりのよさ、ほどよい甘さ、そして後味が爽やかです。

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ニセコ町

 

ニセコフロマージュ(関規明)
住所:ニセコ町字東山27-3
電話:0136-44-3471

ナチュラルチーズ(カマンベールなど)、
ソフトクリーム(夏期)

余市町で5年間営業の後、2005年にニセコ町に移転。ニセコ産100%しぼりたての牛乳を使用し、製造から熟成までこだわった手作りの本格的チーズです。

 

ニセコチーズ工房(近藤孝志)
住所:ニセコ町字近藤425-6
電話:0136-44-2188

ナチュラルチーズ(ストリングチーズなど)
ニセコの新鮮な牛乳を原料に、日本人にも受け入れやすい、ナチュラルなミルクの風味を生かしたチーズの他、チーズプリン、チーズ大福などのユニークなスイーツも商品開発しています。

 

ニセコ高橋牧場 ミルク工房(高橋守)
住所:ニセコ町字曽我888-1
電話:0136-44-3734

ニセコのむヨーグルト、シュークリーム、
プリン、チーズなど

高橋牧場で生産されるしぼりたての新鮮な牛乳(ブラウンスイス牛とホルスタイン牛)をたっぷり使った自然の味です。

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真狩村 

 

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留寿都村 

 

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喜茂別町 

 

牧場タカラ
住所:喜茂別町字中里1
電話:0136-31-3930

牧場牛乳「幸せな牛のミルク」
集約放牧酪農により、道内でも数少ない「草の牛乳」を生産しています。季節による草の味をお楽しみください。(65℃30分の低温殺菌、ノンホモ牛乳です)

放牧チーズ「タカラのレタラ」「青草カチョカバロ」
「タカラのレタラ」は酸味のある爽やかな“食べるチーズ”です。そのままでも良し、またパンにぬっても良し…。食べ方によって違う味が楽しめます。「カチョカバロ」は、通年。季節によって味が変わります。かわいいひょうたん型でつるして熟成させる貴重なチーズです。ピザなどに使えるなどチーズ通にはたまりません。

放牧ソフトクリーム
「幸せな牛のミルク」を使用。濃厚な味わいに、後味がスッキリとしているのが特徴。使っている牛の名前がその時々で違うので、毎回楽しみにしてくる方もいるほど…。子供からお年寄りまで人気のソフトクリーム。(夏季限定)

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京極町 

 

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倶知安町 

 

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共和町 

 

(株)クレイル
住所:共和町老古美320-3
電話:0135-62-7457

カマンベールチーズ
北海道でのナチュラルチーズづくりの元祖。商品は、全て白かびタイプのチーズで、熟成につれ外側から少しずつ柔らかくなり、味が微妙に変化していきます。様々な味をお試し下さい。

 

三田農林(株)三田牧場
住所:共和町小沢
電話:0135-72-1412

三田アイス
(抹茶・ミルク・バニラ・ラムレーズン・いちごみるく)

濃厚なアイスで解けにくいのが特徴です。砂糖、水飴、保存料等は一切使用せず、素材本来の味を徹底的に引き出しました。こくがあるのにさっぱりしたうまさを感じてください。

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岩内町 

 

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泊村 

 

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積丹町 

 

しゃこたん土産と喰処 カムイ番屋
住所:積丹町大字神岬町字シマツナイ92番
電話:0135-46-5730

しゃこたんブルーソフト
名のとおり積丹ブルー色のソフトクリームです。さわやかなミント味。

 

なごみの宿いい田
住所:積丹町大字余別町28
電話:0135-46-5001

なごみチーズ
北海道産のクリームチーズと、まぐろの塩辛を混ぜた、なごみの宿いい田のオリジナルチーズです。

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神恵内村 

 

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古平町 

 

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仁木町 

 

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余市町 

 

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赤井川村 

 

(株)山中牧場
住所:赤井川村字落合478
電話:0135-34-6711

ソフトクリーム
しぼりたての新鮮な牛乳と無加工の自然のバニラで仕上げたソフトクリームです。味は、バニラ・抹茶・ココアがあります。

プレミアムバター
厳選された良質の牛乳が持つ、脂肪分豊かな "風味" と "コク" のある味わいが特徴。作り手が "こだわり" と "愛情" をかけた自信作。昔ながらの製法で、ゆっくりと時間をかけて、「ひとつひとつ」丹精をこめた究極の逸品です。

山中牧場 低温殺菌牛乳

牛乳づくりから販売までのすべてを、一貫して行っている、いわば”こだわり牧場”。原料の生乳、自然の味を引き出すための加工や製法、宅配や手渡しの販売にこだわりながら、質の高い製品づくりを目指しています。

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