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ホーム > 産業振興部 > 商工労働観光課 >  01小樽 ホテルノイシュロス小樽(日)


最終更新日:2020年7月29日(水)

ホテルノイシュロス小樽 (小樽市)

  

ホテルノイシュロス小樽のレストラン『ブラウキュステ』は広大な海を眺めながら、お箸でも召し上がれる、和のテイストを取り入れた彩り鮮やかな『創作フレンチフルコース』を楽しめます。

住所:小樽市祝津3丁目282番地
電話:0134-22-9111
営業時間:第1部 11:30~
                  第2部 12:30~
       3日前まで予約制(1日2件)※10名以上の団体は1週間前までにご連絡ください
定休日:定休日なし(12月~翌4月は冬期ランチクローズ)
Webサイト:https://www.neuschloss.com/restaurant/
後志産酒類:北海道ケルナー(北海道ワイン)、北海道ツヴァイゲルト(北海道ワイン)、
        オチガビバッカス(オチガビワイナリー)、小樽ビールピルスナー(小樽ビール銭函醸造所)、
        本醸造酒宝川(田中酒造)

しりべしコトリアード

  

後志産の魚介・野菜・果物を使用したフランス・ブルターニュ地方の郷土料理「コトリアード」をモチーフにしたご当地メニューです。
上記はランチセットでお召し上がりいただけます。旨みがが凝縮された白い食べるスープです。 

後志産食材:シャコ(小樽産)、甘エビ(余市産)、タラ(積丹産)、トマト(余市産)
ほか道産食材:緑野菜、生クリーム、じゃがいも、ホタテ
備考:

シャコのクリームパスタ

  

道産の生クリームでコクのある味わいに仕上げたクリームパスタは、小樽産のシャコや道産の山海の幸が。ランチ、ディナーどちらでも味わえる同ホテルの人気メニューです。

後志産食材:シャコ(小樽産)
ほか道産食材:いくら、しめじ、ホタテ、玉ねぎ
備考:期間限定4~11月

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このページに関するお問い合わせ
〒044-8588 北海道虻田郡倶知安町北1条東2丁目
電話番号:0136-23-1365
FAX番号:0136-22-0901