05蘭越 ロッジベアーズベアーズパン工房(日)

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ロッジベアーズベアーズパン工房 (蘭越町)

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のんびりと週末を楽しみたい方におススメの同店は、宿泊施設併設しているパン工房。希望者にはパン作りの講習を実施している。森の中の静かな環境の中で癒されるお店です。

住所:磯谷郡蘭越町字湯里167-33
電話: 0136-58-3288
営業時間:9:00~12:00(なくなり次第終了)
定休日:月・火・水曜日(パン工房)/不定休
Webサイト:http://www.niseko-bears.com/sp/index.php
後志産酒類:ニセコ高原ワイン(よしのみ商店/倶知安町)、松原ワイン(松原農園/蘭越町)

 

野菜パン(じゃがいも)

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ベアーズで採れた旬の野菜を北海道産小麦100%使用の生地にやさしく包みこんだ野菜パンです。中に入る野菜はその時期に採れたものを使用。冬季はじゃがいもが中心となります。

後志産食材:ピーマン、トマト、アスパラ(自家産)、じゃがいも(自家産もしくはニセコ産) 、ハム(ニセコ産)
ほか道産食材:小麦(江別産はるゆたか)、ベーコン
備考:

じゃがいものミルク焼き

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オールニセコ産のじゃがいも料理。ニセコ産のじゃがいもと同店で作っている季節の野菜を入れて炒めたものにミルクを流し込んで焼き上げた逸品です。

後志産食材:じゃがいも(ニセコ産)、北海道ミルク
ほか道産食材:季節の野菜(玉ねぎ、人参など)
                        ※自家産もしくは道産
備考:

 

ミルクパン

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江別産小麦はるゆたか100%を使用したパン生地にニセコ産のミルクを練りこんで焼き上げたミルクパン。ふっくらやわらかい食感とミルクの風味がたまりません。

後志産食材:ミルク(ニセコ産)
ほか道産食材:小麦(江別産はるゆたか)
備考:

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電話番号:0136-23-1365
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