とっても　新鮮で　美味しい 　　　 　 後志の「逸品」の情報をお届けします。 　新商品、旬の商品etc.　ホットな情報をお届けします！ 　■　「北海道どさんこプラザ札幌店」で、テスト販売中です！！ 　平成２２年７月から９月までの期間限定で、次の後志管内の商品がテスト販売中です。［最終掲載日　Ｈ２２．７．２０］ 「ニダベイユ」 　(株)サングリーン［小樽市］ 　ニダベイユは、「蜂蜜の巣」の意味。蜂の巣模様のヨーロッパの伝統的な焼き菓子を、今風にアレンジしつつもクラシカルに焼き上げました。「小樽エクレアラスク（シュガー、ホワイトチョコ）」、「小樽エッグタルト（プレーン、リンゴ）」も販売中。 　＜税込価格　３６７円、内容量　１２枚＞ ＊アリオ札幌（札幌市東区北７東９）で、ショップ「くりーむはうす」の経営も。ジャンブルアイスクリーム（自分だけのオリジナルアイスが作れる）などのメニューが楽しめます。 　http://www.ario-sapporo.jp/floor/detail/index.php?serial=010200 「ラッキートマト（トマトジャム）」 　吉川純一［仁木町］ 　くだものの里、仁木町の農園で手作りしたトマトジャム。パンやクリームチーズとの相性抜群。お料理の隠し味にも使えます。「ラッキートマト（トマトジュース）」も販売中。 　＜税込価格　８５０円、内容量　１８０ｇ＞ ＊仁木町の尾根内（国道５号から赤井川村・銀山方面へ１０ｋｍほど）で、お米・野菜・果物づくりに取り組んでいる、吉川農園の商品です。 「旬ドライ　さけ」 　(株)かやね［余市町］ 　北海道産の産地厳選素材をドライにしました。無添加ノンフライでそのまま食べられます。「えび」、「プルーン」、「とうもろこし」も販売中。 　＜税込価格　２５０円、内容量　３０ｇ＞ ＊地元のフルーツを利用したお菓子や、近海で獲れた魚の燻製づくりのほか、余市川温泉（屋上の“スペースシャトル”が印象的）の経営も。http://www.yoichikoubou.com/ 　■　にしんのおかげ　一八興業水産(株)　（岩内町） 　　日本ではじめて、大豆を使わない、鰊（ニシン）を原料にしたおいしいお味噌です。 ［掲載日　Ｈ２２．７．１３］ ●骨や内臓を取り除いた新鮮なニシンを原料に、「日本海岩内海洋深層水」を用いて加熱処理し、熟成発酵させて仕上げた、「ニシンのお味噌」です。     ●食品加工研究センター（江別市：独立行政法人北海道総合研究機構）の技術（魚肉発酵ペースト）を取り入れ、平成21年8月、商品化されました。見た目は、ふつうの大豆のお味噌のようですが、うまみ成分のアミノ酸やペプチドが豊富に含まれており、ニシンの味と香りとともに、発酵食品独特の深いあじわいがあります。     ●そのまま温かいご飯に、モロキュウ、冷や奴にのせても美味しくいただけます（レシピは、http://www.ippachi.co.jp/nisinmiso.html）     ●道の駅「いわない」のほか、道産食彩ＨＵＧマート（札幌市の狸小路５丁目）、一八興業水産㈱のホームページからもお買い求めいただけます（http://www.ippachi.co.jp） 　　　　　 　一八興業水産(株) 　住所　岩内町字大浜６８－７ 　電話　０１３５－６２－１８１１　 ＊内容量１００ｇ、価格５００円（税込。 　当社ホームページでの価格です）

しりべしフェア 　管内特産品の販売力・競争力の向上等を図るため、アリオ札幌で「しりべしフェア」を開催しています！ 　●　平成２１年度 　　　・　日時　　　平成２１年１０月１７日（土）～１８日（日）　午前１０時～午後８時（１８日は午後６時まで） 　　　・　場所　　　イトーヨーカドー　アリオ札幌（札幌市東区北７東９－２－２０） 　　　・　主催　　　北海道後志支庁 　　　・　共催　　　後志観光連盟 　　　・　概要　　　特産品の試食・販売（出店１７社）、観光ＰＲ（出店１社、パンフレット配布、ポスター展示など） 　　　＊　出店者などの詳しい情報は、こちらのチラシをクリックしてください（ＰＤＦ） 　●　平成２２年度 　　　　　今年も、秋の実りの時期である１０月に、アリオ札幌にて開催！！ 　　　　　日時は、平成２２年１０月１６日（土）～１７日（日）です。 　　　　　出店者情報などについては、後日、アップします！！   　後志の逸品ガイドブック 　　後志管内には、２０の市町村。 　　地域ご自慢の特産品を紹介した、ガイドブックです（管内「道の駅」などにも備え付けてあります）。 　●　ＶＯＬ．１ 　　　　　日本海で獲れた「海の幸」、羊蹄山麓で育った「畑のめぐみ」etc. 　　　　19町村毎、3商品をご紹介！　　 　　　　表紙～５Ｐ　（ＰＤＦ：2.53MB）　 　　　　　６～１０Ｐ　（ＰＤＦ：2.47MB）　 　　　　　１１P～裏表紙　（ＰＤＦ：2.90MB） 　●　ＶＯＬ．２　～アイスクリーム編～　（ＰＤＦ版） 　　　　しぼりたての牛乳、旬のフルーツを使ったアイスをご紹介！ 　●　ＶＯＬ．３　～お酒編～　（ＰＤＦ版） 　　　　　美味しい日本酒、ワイン、ビール、そして、おつまみをご紹介！　 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　後志の逸品データベース 　　管内の特産品情報（商品名、企業名、価格など）をとりまとめたデータベースです。 市町村別検索　（市町村名をクリックすると、データベース（ＰＤＦ形式）へ移動します） 分類別検索　（クリックすると、データベース（ＰＤＦ形式）へ移動します）   ♪畑のめぐみ 　　　 　　　♪牧場のめぐみ　　　　　♪パン･スイーツ 　 　　　　　　　　　　 ♪海のめぐみ１　　　　♪海のめぐみ２　　　　　　 ♪ドリンク・お酒　　　　　 　　　　　　　　　　　　 ＊注意事項 　　　 　　・　掲載商品は、平成２０年５月にＨＰ上で実施した「逸品情報募集」に寄せられたもの、管内関係機関からの情報によるものです。 　　・　商品価格等は変動もありますので、お買い求めにあたっては、販売店などに直接ご確認ください。 　　・　商品掲載などの申込については、下記問い合わせ先までご連絡願います。   　その他の情報！

■　「ニセコ羊蹄コロッケ街道」のごあんない 　　　ニセコ・羊蹄山麓地域に、新しいご当地グルメが誕生！ 　　　詳しくはこちら→ ニセコ羊蹄コロッケ定食推進協議会 　 　　　　　　　　　 　■　「しりべしブランドの創造に向けて～地域ブランドの形成・定着化へ～」　(平成22年3月) 　　　後志総合振興局では、今後の「しりべしブランドづくり」に関する報告書を作成しています。 　　　　　　　　　　表紙～目次　　　　　本編(P2～22)　　　　　参考資料(P23～)　　　　     　問い合わせ先 　　北海道後志総合振興局　産業振興部　商工労働観光課商工振興係（電話０１３６－２３－１３６６）