後志の逸品 めん・パン類

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後志の逸品 めん・パン類

小樽市(0) 島牧村(0) 寿都町(0) 黒松内町(2) 蘭越町(0) ニセコ町(6) 真狩村(1) 留寿都村(2) 喜茂別町(1) 
京極町(0) 倶知安町(2) 共和町(0) 岩内町(0) 泊村(0) 積丹町(0) 神恵内村(0) 古平町(0) 仁木町(0) 
余市町(0) 赤井川村(0)

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小樽市 

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島牧村 

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寿都町

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黒松内町 

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黒松内町特産物展示販売施設 トワ・ヴェール
販売店: 黒松内町特産物展示販売施設
      トワ・ヴェール (黒松内町字白井川8-10)

焼きたてパン
黒松内銘水、地場野菜、卵など黒松内がはぐくんだ大自然の素材と道産小麦にこだわった手づくりパン。

天然酵母熟成ドイツパン風 手づくりピザ
注文を受けてから作り始め、オーブンで1枚ずつ焼き上げる道内の道の駅では初の試み。町内で製造されたフレッシュなモッツァレラチーズやソーセージをたっぷりと乗せる生地には全粒粉を使い、天然酵母で発酵熟成させてもっちりとしたドイツパン風に仕上げる大人気のピザです。

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マザーネイチャー(丸口ゆみ子)
住所:黒松内町黒松内565-5
電話:0136-72-3728

パン
道産小麦、自家製天然酵母、黒松内産の牛乳と有精卵など、できるだけ生産者の顔が見える素材にこだわっています。

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蘭越町 

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ニセコ町

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奥土農場
住所:ニセコ町字近藤421
電話:0136-44-1095

石窯パン
羊蹄山のふもとで、できるだけ農薬を使わずに育てた野菜と手作りの石窯で焼いたパンです。

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SEED ベーグル&コーヒーカンパニー
住所:ニセコ町字有島61-5
電話:0136-55-5331

ベーグル
道産小麦と羊蹄山の湧き水、天然酵母でゆっくりと発酵させた生地は、モチモチした食感と小麦本来の香りがします。

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マイトリエ
住所:ニセコ町字中央通33
    ニセコ駅前温泉綺羅乃湯内
電話:0136-44-1100(綺羅乃湯)

パン・ケーキ
北海道産の素材を中心に心こめて作ったパンやスーツは安心安全で地域住民や観光客にも人気です。

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WHITE BIRCH CAFÉ
住所:ニセコ町本通106
電話:0136-55-6507

パン・ケーキパン・ケーキ・焼き菓子
カフェでは自家焙煎コーヒー、サンドウィッチほか、季節の素材を使った豊富な種類のケーキが人気。

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さいとう製パン
住所:ニセコ町字本通106
電話:0136-44-2518

パン
1953年創業、最盛期は学校給食も手がけ、ニセコの生活に根付いたパン屋。大人気の角食は道の駅ニセコビュープラザでも販売しています。

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石窯パンマルシェHARU
住所:ニセコ町元町55‐1
電話:0136-55-6301

パン
地元ニセコエリアの食材を使用した創作パンや、スペインから釜職人が来日して制作した石窯を使用した本格的なハード系のパンなど、毎日80~100種類近いパンが勢ぞろい。

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真狩村 

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真狩村特産品販売組合
住所:真狩村字真狩35

【製造】 時計台フード(株)

細川たかしみそラーメン
細川たかしさんの出生地にちなんだ商品で、トッピングのじゃがいもは真狩産を使用しています。道内有名ラーメン店とのコラボが楽しめる逸品です。

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留寿都村 

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ベッカライ ヴァルド・ヴィーゼ
工房: 留寿都村字泉川35-43
販売店: 道の駅「230ルスツ」        
               (留寿都村字留寿都127)
電話:0136-46-3535(工房)

パン
ルスツリゾートのそばにある小さなパン屋さん。本格薪釜を使用し、ずっしりと重みのあるドイツパンや、地元産の小麦を使ったバゲットなどを作っています。

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麺ショップもり
住所:留寿都村字留寿都71
電話:0136-46-3745

そば、うどん
羊蹄山ろくで育ったそば粉をはじめ、素材は留寿都の大自然が育んだものばかり。麺好きの舌ををうならせる逸品です。

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喜茂別町 

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ソーケシュ製パン×トモエコーヒー
住所:喜茂別町字中里185-1
電話:0136-33-6688

ソーケシュ製パン
トモエコーヒー

自然に近い形でつくられた素朴な食事パン達です。ついでに、やさしいコーヒーも飲みに来て下さい。

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京極町 

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倶知安町 

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ホテル第一会舘
住所:倶知安町南3西2
電話:0136-22-1158

豪雪うどん
男爵イモと羊蹄山からの湧き水が絶妙なハーモニーを奏でるでんぷんうどん。コシがあり光沢のある麺に仕上げました。生麺、乾麺の各タイプあり。町内スーパー等でも販売しています。

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(有)湧水の里 農家のそばや「羊蹄山」
住所:倶知安町字富士見463-5
電話:0136-21-2308

農家のそばや羊蹄山 十割そば
香り高い牡丹そばを自家栽培。石臼挽きされたそば粉を原料に、特殊技術で食塩を使用せずにそば粉と水だけで製造された乾麺タイプ。ネット通販あり。

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共和町 

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岩内町 

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泊村 

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積丹町 

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神恵内村 

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古平町 

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仁木町 

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余市町 

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赤井川村 

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後志総合振興局産業振興部商工労働観光課観光振興係

〒044-8588倶知安町北1条東2丁目 後志合同庁舎

電話:
0136-23-1365
Fax:
0136-22-0901

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