17古平町 港寿し(日)

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港寿し (古平町)

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2012年、2017年ミシュランガイド北海道版ビブグルマン認定のお店です。後志の中でも海・山の幸が豊かな古平町の豊富な食材を使用しております。

住所:古平町新地町23
電話:0135-42-2101
営業時間:11:00~21:00  ※営業時間変更あり、仕入・天候状況により、電話で要確認
※午後からの来店はご予約下さい。
定休日:不定休(ご予約にて、ご来店をおすすめしてます)
後志産酒類:純米吟醸酒 古平 300ml
                      純米酒 神威鶴 300ml
 

 

磯生ちらし

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南蛮エビ、イカ、ツブは全て地元・古平産。年間通して使用しているイクラは自家製の人気商品。6~8月は古平で獲れたウニを使用したウニ磯生ちらしも登場(時価)。古平の魅力がいっぱい詰まったひと品です。

後志産食材:米(古平産)、ナンバンエビ(古平産)、イカ(古平産)、ツブ(古平産)、イクラ(古平産)
ほか道産食材:
備考:6~8月は古平産ウニを使用します。

えびの沖漬け

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生きているナンバンエビを特製ダレに漬け込んだ品。3~11月の期間限定商品です。

後志産食材:ナンバンエビ(古平産)
ほか道産食材:
備考:3~11月限定

生うにちらし

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地元で獲れた生うにを使用したちらし。6~8月限定の商品です。

後志産食材:米(古平産)、うに(古平産)
ほか道産食材:
備考:6~8月限定

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〒044-8588  北海道虻田郡倶知安町北1条東2丁目
電話番号:0136-23-1365
FAX番号:0136-22-0901

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