11倶知安 うさぎ家(日)

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うさぎ家 (倶知安町)

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HTBイチオシテレビ”世界に一つだけの味”で紹介された「辛味大根おろしざる」は同店の人気メニュー。近くの畑で店主自ら育てたもの。店内は和と洋の2つの空間をコンセプトに作られています。
 

住所:虻田郡倶知安町北二条西1丁目1-1 都通り
電話:0136-23-1641
営業時間:11:30~14:30(close 15:00)
定休日:金曜
 

 

ルスツ産豚肉小天丼セット

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道産そば粉の手打ち蕎麦とルスツ産豚肉を使った豚丼がセット。器は陶芸が趣味の店主が作ったもの。質感も良く、料理をいっそう引き立てます。

後志産食材:豚肉(ルスツ産)、米(蘭越産)
ほか道産食材:ネギ(道産)、そば粉(十勝産がメイン)
備考:

辛味大根のおろしざる

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蕎麦通もうなる辛味大根のおろしざる。メインとなる辛味大根は店主自らが畑で育てたもの。食材も器も納得のゆくものを提供したいという店主の思いが味に反映されている逸品です。

後志産食材:辛味大根(倶知安産)
ほか道産食材:そば粉(十勝産がメイン)
備考:

肉そば 

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後志産食材:豚肉(ルスツ産)
ほか道産食材:ネギ(道産)、そば粉(十勝産がメイン)
備考:

 

 

 

 

 

 

 

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