食中毒警報（発令中）

食中毒警報発令状況について

食中毒警報発令状況

発令期間　

第５号　令和７年７月３日（木）　10：00から 令和７年７月７日（月）　10：00まで（96時間）

発令区域

倶知安保健所管内１５町村　全域
(倶知安町、京極町、喜茂別町、留寿都村、真狩村、ニセコ町、蘭越町、黒松内町、寿都町、島牧村、余市町、仁木町、赤井川村、古平町、積丹町)

警報発令基準

①②③

1. 日最高気温２８℃以上が予想される場合
2. 前２日間のそれぞれの日最低気温が２０℃以上で、かつ、湿度が８５％以上の場合
3. 前２日間のそれぞれの日平均気温が２３℃以上で、かつ、湿度が８５％以上の場合
4. その他保健所長が特に必要と認める場合

道内の発令状況

食品衛生課のページへ

食中毒警報について

食中毒警報は、食中毒の発生しやすい気象条件になった時などに、一般家庭や食品関係営業者に対し、衛生的な食品の取り扱いについて注意を呼びかけるものです。

警報発令時の注意事項

夏場は食中毒が多く発生する季節です。
家庭でも、「つけない・ふやさない・やっつける」の予防３原則を徹底して食中毒を予防しましょう。

1. 調理前・作業の都度・トイレに行った後などはしっかり手を洗いましょう。
2. 食品、原材料は常温放置せず、冷蔵庫に保存しましょう。
3. 生鮮食品は、出来るだけ早く調理し、早めに食べましょう。
4. テイクアウトサービスや宅配サービスの食品は、早めに食べましょう。
5. 肉や魚、卵などを扱った調理器具はしっかり洗浄、消毒しましょう。
6. 食品は、中心部まで十分に（75℃、1分間以上）加熱しましょう。