自然を活かし、伝統的な製造方法から作り出される味を堪能。
2013年より、余市町登地区リタファーム＆ワイナリーは、「余市ワイン」「ドメーヌ タカヒコ」に続く余市町で３番目のワイナリーとして誕生。専用品種のワインは全て自社畑産のブドウ100％です。
テロワールを追求するため、野生酵母による自然発酵で可能な限り自然に逆らわない醸造を実践しているワイナリー。自社畑の“風のヴィンヤード”は余市町登地区の中でも日照量が最も多く、完熟したぶどうが採れる立地として道内外からも注目されています。
※販売は酒販店をご利用ください。
基本情報
| 所在地 | 余市町登町1824 |
|---|---|
| 電話 | - |
| アクセス | - |
| 営業時間 | - |
| 休業日 | - |
| ホームページ | http://www.rita-farm.jp/ |
| 取り扱いの ブドウ品種 |
ピノ・ノワール／ピノ・グリ／ピノ・ムニエ／シャルドネ／メルロー／ ソーヴィニヨン・ブラン |
ギャラリー
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