DOMAINE HARBIOSE(ドメーヌ・アルビオーズ)

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もっと多くの方々に仁木町のナチュールワインのある日常を楽しんでいただきたい

HARBIOSE とは Harmony(和合)と Symbiosis(共生)の造語で、未来と自然、地域の人々や仲間達と和合しながら、共に栄えるという理念があります。2018 年余市川沿いの仁木町旭台の耕作放棄地を取得し開墾。2019 年に苗を植え始め、ピノ・ノワールとケルナーを栽培しています。栽培と醸造は、九州から移住した服部久美子さん服部碧さん親子が取り組んでいます。2022 年 3 月委託醸造で初ヴィンテージ「雪洞(Bonbori)」をリリース。同年 10 月にワイナリーを竣工し、自社畑の葡萄で自社醸造するDOMAINE を開始しました。

基本情報

所在地 仁木町旭台306
電話 0135-21-7722
アクセス -
営業時間 -
休業日 -
ホームページ https://yoichiwine.co.jp/loop2/winery.html
取り扱いの
ブドウ品種
ピノ・ノワール/ケルナー

ギャラリー

HARBIOSE_外観.JPGHARBIOSE_ぶどう畑.JPGHARBIOSE_ワイン.JPG

<ご利用のお客様へ>
上記の情報は掲載時のものであり、内容が変更されている可能性があります。
ご利用の際は、必ず事前に各店舗までご確認くださいますようお願いいたします。

 

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後志総合振興局産業振興部商工労働観光課観光振興係

〒044-8588倶知安町北1条東2丁目 後志合同庁舎

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