Le Reve「夢」からBless「祝福」へ。人と人とを結ぶワイン
本間裕康さんは趣味だったワイナリー訪問を続けていくうちに、栽培や醸造にも興味を持ち始め、仁木町にワイン造りの可能性を感じて、2015年、妻の真紀さんと一緒に札幌から移住。余市町のワイナリーでの研修のかたわら、仁木町旭台の耕作放棄地3.5haを取得して、ヨーロッパ系ブドウの栽培を始めました。2018年からの委託醸造を経て、2020年からは自らの醸造所で混醸によるワイン造りを行っています。ワイナリーにはカフェとコンドミニアムが併設され、ワインを楽しんでもらう環境も整えています。
2023年12月にワイナリー名をル・レーヴ・ワイナリーからDomaine Blessに変更しました。
基本情報
| 所在地 | 仁木町旭台303 |
|---|---|
| 電話 | 0135-31-3311 |
| アクセス | JR仁木駅から＜車で約4分＞＜徒歩で約26分＞ |
| 営業時間 | 土・日 11:00～14:00 |
| 休業日 |
＜ワイナリーツアー・カフェ＞ ＜コンドミニアム＞ |
| ホームページ | https://domaine-bless.com/ |
| 取り扱いの ブドウ品種 |
ピノ・ノワール／ピノ・ムニエ／ドルンフェルダー／メルロー／ シャルドネ／ピノ・グリ／トラミーナ／ピノ・ブラン |
ギャラリー
＜ご利用のお客様へ＞
上記の情報は掲載時のものであり、内容が変更されている可能性があります。
ご利用の際は、必ず事前に各店舗までご確認くださいますようお願いいたします。
