寿都湾かき小屋 (寿都町)
1月~6月の「かき食べ放題」は大粒の牡蠣をスコップでどさっと、アツアツの蒸したてをお召し上がりいただけます。
住所:寿都町歌棄町種前91-1
電話:0136-64-5559
営業時間:10:00~17:00(L.O.16:00)
定休日:水曜日
Webサイト:http://yoshino-yagura.jp/kakigoya/
かきめし(かき汁付)

ぷりぷりの寿都産(時期により道南産)牡蠣を、ニンジンや竹の子と混ぜごはんにした一品。お吸い物に牡蠣が入った温かい牡蠣汁付き。期間限定で牡蠣食べ放題も行っています。
後志産食材:米(蘭越町)、かき(寿都産)
ほか道産食材:にんじん、たけのこ、しめじ
備考:時期により知内産のかきを使用しています。
期間限定(1月~11月)
生しらす丼

その日に水揚げされた「しらす」を、丼にしました。北海道でも食べることができるのは珍しい「しらす丼」。4~5月限定です。
後志産食材:米(蘭越町)、しらす(寿都産)
ほか道産食材:卵
備考:期間限定(4~5月)
生うに丼

寿都町でうに漁が行われる7~8月の限定の商品。「地元のうに」にこだわった生うに丼です。
後志産食材:米(蘭越町)、うに(寿都産)
ほか道産食材:
備考:期間限定(7~8月)