トラットリア・コンフォルテーボレ （小樽市）
道産食材と手作りにこだわったイタリアンレストランです。
住所：小樽市富岡1-20-1
電話：0134-22-1156
営業時間：11:30～14:30（ラストオーダー14:00）、17:30～21:00（ラストオーダー20:00）
定休日：木曜
後志産酒類：おたるナイアガラ（北海道ワイン/小樽市）
余市産へら蟹のトマトクリームソースパスタ
余市産へら蟹を使い、トマトソースに生クリームを合わせてまろやかに、自家製手打ちパスタは道産小麦使用
後志産食材：へら蟹（余市産）
ほか道産食材：小麦
備考：期間限定5～11月
小樽産塩水ウニのパスタ
小樽産塩水ウニを使ったパスタ
後志産食材：塩水ウニ（小樽産）
ほか道産食材：小麦
備考：期間限定6～8月
